2012年10月08日
アフターダイブはナシ！
今日も強風、暫く続きそうです。
南方には不穏な台風21号が発生しました
今日は池間で体験ダイビング
今日のランチ
海上は揺れるので、2ダイブ後帰港して港で食べました
星形オム付きハヤシライスとサラダ
秋の果物、梨 を使って赤ワインのコンポートを作りました。
ソースの２／３はジュレにしました
こちらは、初日の浅漬コンポート
１日置いて染みウマ・コンポート
お皿や盛りつけ方を変えるだけで、違う料理に見えますね
南方には不穏な台風21号が発生しました
今日は池間で体験ダイビング
今日のランチ
海上は揺れるので、2ダイブ後帰港して港で食べました
星形オム付きハヤシライスとサラダ
秋の果物、梨 を使って赤ワインのコンポートを作りました。
ソースの２／３はジュレにしました
こちらは、初日の浅漬コンポート
１日置いて染みウマ・コンポート
お皿や盛りつけ方を変えるだけで、違う料理に見えますね
Posted by カルトマリーヌ（けんと） at 21:03│Comments(2)
│海ネタ
この記事へのコメント
なんて美味しそうなんでしょ！！
Posted by ERI at 2012年10月09日 12:49
＜ERI>さん
まだ梨があるので、白ワインのコンポートを作るつもりです♪
シナモンとクローブを使うので、スパイシーデザートになるかなぁ〜
実りの秋ですね！
まだ梨があるので、白ワインのコンポートを作るつもりです♪
シナモンとクローブを使うので、スパイシーデザートになるかなぁ〜
実りの秋ですね！
Posted by カルトマリーヌ（むつこ） at 2012年10月09日 23:51
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